Voici une délicieuse idée à préparer pour le temps des Fêtes!
Les mini brownies aux framboises savent plaire à tout le monde, les enfants les adorent et les adultes aussi! C’est une douce activité à faire entre amis, en famille ou même en solo, accompagné d’un bon breuvage chaud.
Parfait pour ajouter une touche gourmande et festive à vos moments du temps des Fêtes!
Portions: 30 mini brownies
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Ingrédients:
- 175 ml (¾ tasse) de farine tout usage
- 125 ml (½ tasse) de poudre de cacao non sucré
- 1 pincée de sel de table
- 1,25 ml (¼ c. à thé) de bicarbonate de soude
- 175 ml (¾ tasse) de cassonade
- 125 ml (½ tasse) de compote de pommes non sucrée
- 125 ml (½ tasse) de yogourt grec nature
- 80 ml (⅓ tasse) de pépites de chocolat
- 2 oeufs, gros
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale
- 175 ml (¾ tasse) de framboises surgelées ou fraîches
Préparation:
- Préchauffer le four à 350°F (180°C). Huiler légèrement un moule à mini muffins.
- Dans un bol, mélanger la farine, la poudre de cacao, le sel et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre bol, mélanger la cassonade, la compote de pommes, le yogourt, les pépites de chocolat, les œufs et l’huile végétale.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et plier délicatement le mélange à l’aide d’une spatule. Éviter de trop mélanger.
- Ajouter les framboises et mélanger délicatement.
- Verser dans les petits moules à muffin et cuire au four environ 10 minutes.
Vous pouvez faire cette recette dans des moules à muffins réguliers ou dans un moule carré de 20 cm (8 po). La cuisson sera certainement plus longue. Surveillez bien pour éviter de trop cuire les brownies. Le centre du brownie devrait être encore fondant.
Bonne dégustation de mini brownies aux framboises
