À propos
Allô, moi c'est Elisabeth!
Diplômée de l’Université Laval et membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ) depuis 2021, j’ai rapidement développé un intérêt marqué pour la clientèle pédiatrique, tant en milieu hospitalier qu’en clinique privée. Dès que j’ai découvert l’emploi de nutritionniste, j’ai su que c’était ma profession de rêve.
Issue du milieu agricole, j’ai toujours été entourée par les aliments, que ce soit à travers le jardinage, la préparation de desserts en famille ou encore ma curiosité pour tester de nouvelles recettes. Mon parcours personnel a également influencé ma vision de la nutrition : au secondaire, j’ai dû jongler avec plusieurs intolérances alimentaires, ce qui m’a amenée à travailler ma relation avec la nourriture et à apprendre à apprécier les aliments autrement.
Désireuse d’en savoir plus sur les comportements humains, j’ai complété un certificat en psychologie, un atout précieux dans ma pratique actuelle.
Ma mission? Vous accompagner dans votre cheminement en nutrition dans le plaisir et la simplicité! Mon objectif est de vous aider à développer une relation saine avec l’alimentation, sans culpabilité ni restrictions.
Que ce soit pour répondre aux besoins nutritionnels des tout-petits, mieux comprendre certaines intolérances alimentaires ou simplement retrouver du plaisir à manger, je vous guide avec des conseils concrets et personnalisés. Cette démarche, qui définit mon approche, est au coeur de ce que vous découvrirez à propos de mon travail et de ma vision de la nutrition.

Aujourd’hui, j’accompagne une clientèle variée, des tout-petits aux grands-parents, avec une approche bienveillante et des conseils adaptés à chaque réalité. Empathique et engagée, je crois qu’il est toujours possible d’améliorer ses habitudes de vie tout en respectant son propre rythme et ses besoins.
Certifications & formations
- Baccalauréat en nutrition à l’Université Laval (2021)
- École d’été Loricorps – attitudes et comportements alimentaires fonctionnels à dysfonctionnels (18h) (2022)
- Certificat en psychologie à l’Université Laval (2024)
Expertises
- Pédiatrie (0-17 ans)
- Troubles du comportement alimentaire
- Maladies chroniques