Voici une recette qui plaira à tout le monde: rapide à préparer puisqu’elle demande seulement un bol, nutritive avec des aliments riches en fibres et en protéines, en plus d’être savoureuse avec l’ajout de pépites de chocolat. Cette recette est une excellente collation ou déjeuner accompagnée d’un bol de yogourt grec et de fruits.
Bonne dégustation!
Temps de préparation: 15 minutes
Cuisson: 12-14 minutes
Portions: 16
Ingrédients :
- ½ tasse (125 ml) de yogourt grec vanille
- ¼ tasse (60 ml) de margarine fondue
- 2 oeufs
- ½ tasse (125 ml) de cassonade
- 1 ½ tasse (375 ml) de flocons d’avoine à cuisson rapide
- ½ tasse (125 ml) de protéine végétale texturée (PVT) ou de flocons d’avoine
- ½ tasse (125 ml) de farine de blé entier
- 1 c. à thé (5 ml) de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- ½ tasse (125 ml) de pépites de chocolat
- ¾ tasse (175 ml) de bleuets
Étapes :
- Préchauffer le four à 350°F. Recouvrir 2 plaques de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger le yogourt, la margarine, les oeufs et la cassonade.
- Ajouter dans le même bol, les ingrédients suivants: les flocons d’avoine, la PVT, la farine, la poudre à pâte, le sel. Bien mélanger.
- Ajouter par la suite les bleuets et le chocolat. Mélanger délicatement.
- À l’aide d’une cuillère, former des boules de pâte. Déposer 8 boules de pâte par plaque en les espaçant pour former en tout 16 biscuits.
- Cuire au four entre 12-14 minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de consommer.
Note: Se conserve au réfrigérateur 5 jours ou au congélateur 3 mois.
Vous aimeriez davantage planifier vos repas et vos collations? Je vous invite à lire l’article sur la planification des soupers.
